Tag: sanduíches
Croque Monsieur
Este é um sanduíche para conquistar corações! Com ovo, vira um “Croque Madame”. Vamos lá: 1. Faz um bechamel – 100 gr de manteiga, 100 gr de farinha, aquece e mistura bem. Acrescenta um lt de leite e vai mexendo com o “fouet” por uns 20 min em fogo baixo. Coloca uma folha de loro,…
Sanduíche suiço de panela
Este é um sanduíche que o meu chefe de cozinha fazia para ele no final da noite, na Suiça. Sanduiche Suiço
O melhor sanduíche do mundo
Pode bem ser que eu esteja exagerando, mas no meu paladar, até hoje eu não encontrei um sanduíche melhor do que este. Sempre que eu o faço é sucesso absoluto. Minha criação, meu baby. Um dos primeiros vídeos.
Na Cozinha do Politi 