Escondidinho de Salmão e Pescada

Escondidinho de Salmão e Pescada no Bechamel de cerveja, Shitake e folhas de agrião Para 6-8 pessoas Para o Peixe: – 600 g de salmão fresco limpo, cortados em cubos de 3 cm – 600 g de pescada amarela (ou robalo, badejo), cortados em cubos de 3 cm – 1 litro de leite – Sal…