Neste vídeo eu trago a receita para 2 sanduíches italianos bem simples de fazer. É legal chamar uma galera em casa e dar a opção de 2 sabores, deixar tudo bem à mão de antemão e partir para o abraço quando eles derem a primeira mordida. Ingredientes para os sanduíches (as quantidades variam conforme…
Categoria: Sanduiches
Hamburger artesanal com gorgonzola
1. Faz o hamburger com carne de patinho ou fraldinha (usei fraldinha hj), um pouco de sopa de cebola em saquinho, e alguma ervas (eu só tinha manjericão, serviu bem). Aquece uma boa panela pesada e grelha de um lado. Quando virar de lado já pode colocar o queijo em cima. Como em casa os…
Club sanduiche de camarão com manga
Este é top do top. Dá um pouco de trabalho para montar mas cara, impressiona!!! Fiz para meu amigo Doriva. Veja o video que eu fiz a um tempo atrás mais embaixo no blog. 1. Faz as batatas de acompanhamento. Fiz as mesmas do barbecue pork ribs, que voces podem ver no vídeo. Aqui na…
Croque Monsieur
Este é um sanduíche para conquistar corações! Com ovo, vira um “Croque Madame”. Vamos lá: 1. Faz um bechamel – 100 gr de manteiga, 100 gr de farinha, aquece e mistura bem. Acrescenta um lt de leite e vai mexendo com o “fouet” por uns 20 min em fogo baixo. Coloca uma folha de loro,…
Hot Dog de domingo à noite
Pão francês cortado com um “risco” no topo do pão 2 salsichas 1 colher de molho de tomate por cima das salsichas Fatias de queijo Minas Padrão de cobertura Levar o “conjunto” ao forninho elétrico com o gratinador no máximo por 2 min. Delicious…
Sanduíche suiço de panela
Este é um sanduíche que o meu chefe de cozinha fazia para ele no final da noite, na Suiça. Sanduiche Suiço
O melhor sanduíche do mundo
Pode bem ser que eu esteja exagerando, mas no meu paladar, até hoje eu não encontrei um sanduíche melhor do que este. Sempre que eu o faço é sucesso absoluto. Minha criação, meu baby. Um dos primeiros vídeos.
Na Cozinha do Politi 