Gnocchi da Fortuna

Este prato é um sucesso. Se preparado no dia 29, traz sorte. O grande lance dele é o fato de ser feito com o uso de uma única panela. Só que a panela tem que ser boa. Eu sempre digo que temos que ter pelo menos uma panela ótima em casa, se você gosta de…

Fritatta de Batatas

8 ovos 5 batatas grandes 1 cebela grande cortada em fatias finas Oleo para fritura Azeite Sal e pimenta 1. Descasque e lave as batatas. Corte em fatias de espessura média Frite em óleo e tire antes de pegar cor. Reserve. 2. Refogue a cebola na frigideira com azeite até murchar. 3. Bata os ovos…

Gnocchi de Banana da Terra

Esta receita pode ser acompanhada de peixe, carne ou frango. Eu fiz com peixe. E preparei um molho com a casca da banana que ficou sensacional. Tão bom que eu fiz um outro video só para o molho. Receita para 6 pessoas 500 g de banana da terra bem madura 250g de batata inglesa Muita…

Purê de Batata com Alho Assado

Este é um clássico, simples de fazer, e fica delicioso.   1Kg de batatas inglesas 1 xícara de leite 50g de manteiga noz moscada Sal e Pimenta

Como impressionar no churrasco com os amigos #3 > Batatas Rústicas

  Nesta série de 4 vídeos dou dicas de como você pode ser o protagonista em um churrasco para o qual você foi convidado. Afinal, você quer ser lembrado simplesmente como uma boca a mais ou como aquele que levou uma contribuição decisiva para a alegria da galera? Esta é uma contribuição bem singela, mas que…

Baked Potatoes

O segredo desta batata é o sour cream caseiro, muito fácil. Fica delicioso em cima da batata. E acompanha deliciosamente uma costelinha de porco com molho barbecue. 1. Coloca em um bowl 2 caixinhas rasas de cream cheese (eu usei o Philadelphia), espreme 1 limão em cima, entra com 3 colheres de sopa de creme de…