Adoro uma lanchonete! Sempre nutri o sonho de um dia ter uma lanchonete.
Adoro hambuger! Troco fácil uma refeição em um restaurante elegante por um burgaço de respeito.
Quando soube que a Z Deli havia ganho o prêmio de melhor hamburger de São Paulo, fiquei curioso e há algum tempo vinha planejando uma visita.
Fui nesta segunda. Imaginando que 1) depois do prêmio o local deve estar sempre cheio e 2) sendo uma segunda, haveria a chance de estar menos cheio.
Eram 20:30h e sim, estava cheio e espera de 1/2 hora.
O prêmio foi muito merecido!
As batatas fritas (pedimos na espera, uns banquinhos bem agradáveis do lado de fora, embaixo do toldo, observando o movimento da rua) com alecrim e páprica vem acompanhadas de uma maionese caseira de ervas deliciosa (17,00). O chopp é muito bom, importado, marca Brooklin (15,00).
Terminada nossa espera, nos sentamos no balcão, o melhor lugar para um curioso como eu se sentar. Dali se observa as carnes sendo colocadas na chapa, os drinks sendo feitos – curioso para uma lanchonete, eles oferecem drinks super clássicos preparados por barmen experientes – o steak tartar sendo picado na ponta da faca na sua frente, a salada caesar sendo preparada na hora. Aliás, ponto a favor. A Caesar é corretíssima, alface realmente romana, croutons, o molho caesar e o parmesão ralado em cima da salada na hora. Olhar esta atividade me abre muito o apetite. Principalmente porque eu sabia que aquela caesar sendo preparada era a minha.
Os burgers vão de 20,00 a 30,00 e tem para todos os gostos. Peça no ponto que vem bem rosado. Quando o burger é groso e a carne é fresca e não congelada, este é o ponto ideal e estamos conversados.
É caro, não vou enganar. A conta para 2 com 2 chopps, 2 aguas, 2 burgers , a caesar e a batata deu 125,00 com os 10%.
Valeu cada centavo, inclusive pelo serviço, que foi muito atencioso. Voltarei
Endereço: r – R. Francisco Leitão, 16 – Pinheiros, SP, 05414-020
Na Cozinha do Politi 