A osteria é um lugar único, pelo menos da maneira como ela foi concebida originalmente. Você compra a comida e leva para o local. Lá eles te deixam comer aquilo que você levou sem te incomodar e te vendem o vinho. Não tem água, coca-cola, nada disso…São uma mesas de madeira enorme, as pessoas se sentam, vão no balcão buscar as bebidas..e um abraço. Nós descobrimos uma das mais tradicionais de Bolonha, chamada Osteria del Sol, e levamos tudo o que compramos no Franco e Bruno.
Na Cozinha do Politi 